据科技部官网3月15日消息，美国农业部农业研究局（ARS）的研究人员采用酪蛋白等牛奶蛋白，成功开发出一种可再生可降解的新型乳蛋白包装材料。与传统食品保鲜膜相比，新型乳蛋白包装材料隔绝空气、保持食品新鲜度的性能提升了500倍。这种新型薄膜更耐水耐油，可以直接用于奶酪棒、烘焙食品和糖果的包装。