据生辉AgriTech公众号6月28日消息，英国环境、食品和农村事务部（DEFRA）资助英国AI自动化收获技术公司Upcycled Plant Power（UPP）的新项目“SusProt”。该项目旨在将80%废弃的西兰花部分升级再造，为食品和饮料开发有价值的蛋白质等成分。该项目分为两部分：西兰花茎、梗和叶的收获以及替代蛋白的生产，将持续到2024年12月底，并将评估该技术扩展到其他作物的潜力。

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